硬核推荐（菜心咋样做好吃又简单）菜心咋样做好吃窍门

大白菜是一种常见的绿色蔬菜，味道清淡，口感酥脆，深受大家喜爱。 那么大白菜怎么做才好吃呢？让我给你介绍一些美味的菜肴。让我们看一看。 首先是水煮白菜。 原料准备:大白菜300g，盐适量，红辣椒适量，蒸鱼适量，酱油适量。 做法如下:1。首先将大白菜去头，红辣椒切丝备用。 2.将水倒入锅中，烧开后加入两勺盐和少许油，然后将白菜放入开水中焯一下，再煮一下，捞出。 3.锅中倒入适量的油，加热备用。 4.最后将煮好的大白菜装盘，用红辣椒丝点缀，再淋上热油和蒸鱼、酱油，即可食用。 接下来是蒜蓉卷心菜 原料准备:大白菜200g，蒜末适量，盐适量，水淀粉适量。 做法如下:1。首先，把大白菜的叶子去头去尾，把蒜末切成小颗粒。 2.锅中加入适量的水，少许盐和少许食用油，然后将白菜放入锅中煮熟，然后捞出。 3.锅中倒入适量油，放入蒜末，翻炒几秒钟，然后放入白菜，加入半勺盐，翻炒均匀。 4.然后倒入适量水淀粉翻炒片刻。白菜煮好后，就可以出锅了。 还有一种是蟹粉白菜心面。 原料准备:大白菜、平菇、蟹粉、面条。 做法如下:1。先用肉汤煮面条。 2.煮面和调味时加入大白菜和平菇。 3.最后加入适量的蟹粉。 还有一种蘑菇白菜冻豆腐。 原料准备:平菇、冻豆腐、大白菜、盐、酱油、糖。 做法如下:1。将冻豆腐融化洗净后切块，平菇洗净后打碎，白菜洗净后切段。 2.锅里放油，烧热，放入冻豆腐，炒一会儿。 3.加入平菇，然后加入酱油和盐。冻豆腐和平菇会产生一些水分。 4.如果觉得水不够，可以加一点水，然后再加入白菜。 5.大火烧开后，转中火，煮至白菜熟透。 6.最后可以加少量糖提神。 另一种是瘦玉米包心粥。 原料准备:大米半杯，玉米一根，瘦肉100g，大白菜100g，生姜一块。 方法如下:1 .玉米切粒，玉米秆切几段，瘦肉切片或切丝，用姜丝、盐、油、玉米粉抓匀，腌制半小时左右。 切卷心菜前先洗干净。 2.将洗好的大米用少许油和盐腌制10分钟，然后放入锅中，加入5-6碗水，放入玉米秆中。 3.大火烧开后，转小火煮30分钟。 4.加入玉米粒后，继续小火煮10分钟。 5.用长柄勺子反复搅拌，直到粥变稠。 6.转大火，将腌制好的瘦肉倒入粥中，用勺子摊开。 7.将卷心菜放入锅中，不要盖上锅盖，煮至卷心菜变软。 8.最后加入适量的盐调味。 还有一种菜心炒肉。 原料准备:油菜苔150g，盐适量，蒜末适量，酱油适量，调和油适量，柿子椒适量。 做法如下:1。肉切好备用，白菜洗净沥干。 2.大蒜和甜椒切末备用。 3.在锅里翻炒熟的肉，然后加入大蒜，甜椒和酱油。 4.加入大白菜和一些盐。 5.煎好后就可以出锅上桌了。 最后是油菜的梗。 方法如下:1 .上海青洗净切碎。 2.往热锅里倒一勺食用油，放入姜末，然后放入菜梗翻炒。 3.加入菜叶翻炒，加入适量盐调味，搅拌均匀。 4.大米要提前浸泡半小时到两小时，然后加入1.2倍的水和一勺油。 5、放在炉子上，先开锅，再开大火烧开，放入炒好的上海青。 6、盖上锅盖，小火煨，煮好后关火，打开锅盖把菜和米饭拌匀，再煨20分钟。 最后是干煸大白菜的方法。 做法如下:1。白菜洗净，锅中烧开水，加入适量的油和盐。 2.取出煮熟的卷心菜。 3.热锅倒入油，下花椒和辣椒翻炒。 4.加入炒好的肉末。 5.将白菜倒入火中翻炒，适量加盐。 6.盛在盘子里