新鲜出炉（螃蟹的制作方法）螃蟹的制作方式

嘿，美食家们！今天，我要和大家分享如何做螃蟹，让你在家也能享受一顿美味的螃蟹盛宴。 首先，我们必须在螃蟹抓我们之前处理好它们的爪子。 剁掉螃蟹的爪子和老虎钳，然后去掉绳子。 接下来我们需要给螃蟹做一个大体的清洗，用刷子洗干净，然后从中间切开备用。 现在，我们要去拿螃蟹钳。 你取下来的蟹钳要先弄碎，这样味道更好。 接下来是我们的辅料准备。 准备一些姜和葱，姜切片，葱切成小块备用。 好了，现在我们要开始做饭了。 先把锅加热，然后加入一些植物油。 当锅里的油五分热时，放入切碎的葱。 将小葱慢慢翻炒至金黄色，然后捞出。 接下来把锅里的油加热到六分钟，加入适量的食用盐。 然后把加工好的螃蟹放入锅中，刀口朝下。 同时，还放入了散落的蟹爪。 用小火煮六分钟左右，这样螃蟹才好吃。 在油炸过程中不要忘记加入姜片。 螃蟹炸好后，加点黄酒，酱油，开水。 然后盖上锅盖，小火炖五分钟。 加开水的目的是为了让螃蟹保持新鲜。 煮五分钟，等水稍微干了，我们的螃蟹就好了！嘿，美味的螃蟹就在你面前！快来和朋友们一起品尝吧！记得用手吃，享受肉的美味。 好吃又有嚼劲，简直就是食品界的宠儿。