墙裂（螃蟹怎么剥的吃视频教程）螃蟹怎么剥皮吃

夏天螃蟹真的很好吃！肉质鲜嫩，蟹黄味无穷。 朋友买螃蟹一定要选新鲜的，生命力强的才好吃。 然而，我们买的螃蟹却一动不动。我们怎么吃它们？下面小编就来分享一下怎么吃螃蟹，看示意图就更清楚了！首先告诉大家，螃蟹适合蒸。 买了新鲜的螃蟹后，首先要搞清楚哪些部位是不能吃的，比如胃、腮、蟹心、肠子。这些地方都有代谢产物，要去除。 而且蒸螃蟹之前一定要仔细清洗干净，用细毛刷仔细刷。 第二步，将洗净的螃蟹直接放入蒸锅。 这时候螃蟹还活着，在锅里跑来跑去。 小心盖上锅盖。当水烧开后，螃蟹的生命力会随着温度的升高而丧失，它们会平静下来。 蒸10分钟左右，螃蟹就完全熟了，然后就可以拿出来享受美味了。 接下来是上菜和剥螃蟹的方法。 第一步，吃螃蟹的时候，可以先用剪刀把两只大钳子和八尺长的螃蟹剪下来，然后放在一边，让它们自然冷却。 当它们冷却时，肉会从壳中分离出来，很容易将肉吸出来。 第二步，把盖子从螃蟹的肚脐上揭下来，就可以看到它那鲜黄色的蟹黄了。 把蟹黄吸起来，但是直接把蟹胃扔掉。 吃完蟹黄，就可以吃螃蟹的身体了。 第三步，把螃蟹的身体向两边掰，这样就可以看到丝状的蟹肉了。 顺着蟹肉的纹路拿出来，可以直接吃，也可以蘸着料酒和香醋做成的酱吃。 蟹肉吃完了，可以扔掉蟹壳，吃之前切的蟹腿和钳子。